Klados Winery The Great Hawk Μοσχάτο Σπίνας-Βιδιανό 2021

Το χαρμάνι των δύο κρητικών ποικιλιών σε συνδυασμό με τις ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες του νησιού δίνει ένα κρασί που συνδυάζει τα αρώματα και τις γεύσεις της Κρητικής γης. Ο μούστος υπόκειται απολάσπωση σε χαμηλή θερμοκρασία και ζύμωση πραγματοποιείτε σε σταθερή θερμοκρασία των 17 βαθμών. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης το κρασί μεταγγίζεται και παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες για ένα μήνα.Το αποτέλεσμα είναι ένα κρητικό χαρμάνι με έντονα και πολύπλοκα αρώματα, ισορροπημένη οξύτητα και πλούσιο σώμα.