Chapoutier & Tertato Pyrenees Saddleback Shiraz 2018

Συλλέγεται με το χέρι στη βέλτιστη ωριμότητα για να διατηρηθεί η φυσική φρεσκάδα. Το έδαφος αποτελείτε από ψαμμίτη και πέτρες χαλαζία. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές με άγριες ζύμες. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Έντονο και βαθύ μαύρο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Αρώματα γλυκόριζας, σκούρων φρούτων και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με γεύσεις μαύρης σοκολάτας, βατόμουρων και μπαχαρικών. Ντελικάτες τανίνες και μεγάλη επίγευση.