Συλλέγεται με το χέρι στη βέλτιστη ωριμότητα για να διατηρηθεί η φυσική φρεσκάδα. Το έδαφος αποτελείτε από ψαμμίτη και πέτρες χαλαζία. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές με άγριες ζύμες. Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

Έντονο και βαθύ μαύρο χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Αρώματα γλυκόριζας, σκούρων φρούτων και μπαχαρικών. Στον ουρανίσκο πλούσιο, με γεύσεις μαύρης σοκολάτας, βατόμουρων και μπαχαρικών. Ντελικάτες τανίνες και μεγάλη επίγευση.

Πληροφορίες
Variety	Shiraz
Αλκοόλ(%)	15.5%
Παραγωγοί	M. Chapoutier
Περιοχή	Pyrenees
Φιάλη (ml)	750ml
Χρονολογία	2020
Χώρα	Αυστραλία