Η ημερομηνία συγκομιδής καθορίζεται από το επίπεδο οξύτητας που επιδιώκεται στον οίνο. Η φυσική οξύτητα του γλεύκους εξασφαλίζει καλή σταθερότητα στα κρασιά. Τα σταφύλια συγκομίζονται αποκλειστικά με το χέρι. Η ωρίμανση του κρασιού διαρκεί 8 με 12 μήνες. Αυτό λαμβάνει χώρα τόσο σε μεγάλα βαρέλια χωρητικότητας 600l όσο και σε δεξαμενές όπου παραμένει με τις οινολάσπες. Αυτός ο τρόπος ωρίμανσης δίνει τη δομή και την πολυπλοκότητα του κρασιού. Η πρώιμη εμφιάλωση πραγματοποιείτε για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα του κρασιού.

Αρώματα ανθών και εσπεριδοειδών. Πλούσια γεύση ώριμων φρούτων με μεγάλη διάρκεια και καλή ισορροπία.

Δείτε Εδώ Όλα τα Κρασιά του Μ. Chapoutier

Chapoutier.com

Πληροφορίες
Variety	Clairette, Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne
Αλκοόλ(%)	13.5%
Παραγωγοί	M. Chapoutier
Περιοχή	Rhone
Φιάλη (ml)	750ml
Χρονολογία	2022
Χώρα	Γαλλία