Κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με χρήση επιλεγμένων ζυμών και σε συνθήκες χαμηλής και ελεγχομένης θερμοκρασίας. Η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο πέρασαν από το στάδιο της προζυμωτικής κρυοεκχύλισης. Το Λημνιό οινοποιήθηκε ως blanc de noir. Το blend παρέμεινε 9 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Κατά τους πρώτους μήνες γινόταν συστηματική ανάδευση με τις οινολάσπες (batonnage) και στη συνέχεια το αφήσαμε σε απόλυτη ηρεμία για να εκφράσει τον πολύπλοκο χαρακτήρα του Λαμπερό, αχυρόξανθο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, ανθέων ακακίας, χαμομηλιού, φουντουκιού, φρυγανισμένου ψωμιού και λευκού πιπεριού. Στόμα γεμάτο, στιβαρό με έντονη οξύτητα, μακρά επίγευση

Πληροφορίες
Variety	Ασύρτικο, Λημνιό, Μαλαγουζιά
Αλκοόλ(%)	13.5%
Παραγωγοί	Κτήμα Πόρτο Καρράς
Περιοχή	Χαλκιδική
Φιάλη (ml)	750ml
Χρονολογία	2016
Χώρα	Ελλάδα